На Коропщині вирощують сорго та гречку
Їдучи з відрядження з Коропа ‒ зупинилися на узбіччі дороги, бо помітили на полі не кукурудзу та соняшник, якими заполонені більшість площ, а культури, які вже стають для Полісся, на жаль, рідкісними: зліва від дороги на великій площі достигали зерна сорго, а справа ‒ рясніла вже достигла гречка.
Якщо чесно, я не знав, що то за рослина, листя якої схожі на кукурудзу, а зерня наче схожі трохи на рис і на гречку. Колега-журналіст Віталій Назаренко знається краще в сільськогосподарській темі, а тому безпомилково й одразу визначив: це сорго.
Виявляється, сорго є важливою зерновою культурою. Має цілий ряд застосувань, включаючи продукти харчування в якості зерна, корму для тварин, а також для виробництва спирту та біопалива.
Сорго є п’ятою за важливістю зерновою культурою в світі після рису, пшениці, кукурудзи та ячменю.
Фермери допускають, що в майбутньому, швидше за все, традиційну кукурудзу замінять стійким до посухи сорго.
Шкода, що гречки, чим далі, то все менше стає на ланах Чернігівщини. Добре, що поодинокі фермери, як от на Коропщині, вирощують гречку, незважаючи на ризики пов’язані з її культивацією, ціноутворенням і реалізацією.
